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CANTINE AMASTUOLA - Wein Ondarosa 2019 x 6

L202063

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Beschreibung

Bio Roséwein. Aus Aglianico-Trauben

Ondarosa

Eine intensive kirschrosa Farbe kennzeichnet Ondarosa, 100% Aglianico Bio-Wein. Dieser schlanke, ausgewogene und herzhafte Wein aus Apulien eignet sich gut für Kurse mit Hauptgerichten aus weißem Fleisch, Wild und strukturiertem Fisch. Der Duft dieses ggA-Weins verleiht feine fruchtige Noten von Himbeeren und Kirschen, die mit Aromen aromatischer Kräuter verziert sind. Ondarosa wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Bio-Aglianico-Trauben hergestellt, die nachts geerntet und 24 Stunden lang eingefroren werden. Es wird dann vinifiziert und in Stahlfässern gereift.

Aus dem technischen Blatt:

Sorte: Aglianico

Bezeichnung: Geschützte geografische Angabe Apulien

Produktion: Bio - IT-Zertifikat BIO BAC 168779

Ernte: erste zehn Tage im September

Zucht: Spornkordon

Ertrag pro Hektar: 70 Zentner

Weinbereitung: Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Aglianico-Bio-Trauben, die nachts geerntet und 24 Stunden lang eingefroren wurden. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um den Duft und die Frische der Frucht optimal auszudrücken.

Alterung: Sie erfolgt in mittelgroßen Tanks, die mit Mikrooxygenierungsgeräten ausgestattet sind, und bei kontrollierter Temperatur.

Alkohol: 13,5% vol

Sensorische Hinweise:

Farbe: intensives Kirschrosa.
Aroma: Feine fruchtige Aromen, Himbeere und Kirsche, blumig wie Oleander und Rose, verziert mit Aromen aromatischer Kräuter.
Geschmack: Schlank, ausgewogen und saftig, mit der richtigen Rundheit und Säure.
Betriebstemperatur: 10 - 12 ° C.

Artikeldetails
L202063
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Technische Daten

Verkäufer
LA VOLPE UBRIACA - Umgehungsstraße Conca d'Oro 42 - Tel. 3403980754 - P.I. 03213240736 - CRISPIANO - Taranto - ITALIEN
Material
Glas
Liter
0,75 cl.
Kombinationsfarbe
Rosè
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